Vi söker matglada kockar
Om arbetsplatsen
Det är något speciellt med Avesta!
Här finns inte bara dalahästar och brusande forsar. Här finns också vilja och mod, handlingskraft och framtidstro. Det är kraften från människorna som gör Avesta unikt. Tillsammans bygger vi Avestas framtid – vill du vara med?
Arbetsuppgifter
I Avesta satsar vi mycket på maten och lagar den med lokala råvaror från grunden. Våra riktlinjer är god och hälsosam, hållbar mat av hög och säker kvalitet. Inom Avesta kommuns verksamheter serveras matgäster i olika åldrar och med olika behov, förskolebarn, skolelever samt äldre. Gillar du att arbeta i team ,med såväl arbetskollegor som våra gäster, Gillar du tempo, är du kreativ och värdesätter kvalitet och ett bra samarbete. Har du en passion för mat och matlagning och gillar utveckling? Då kan det vara just dig vi söker! Nu söker vi 5 kockar inom skolkök, äldrekök och till pooltjänst.
Arbetsuppgifternas karaktär och ansvarsområde:
• Tillagning och ansvar för att alla våra matgäster barn/elever/äldre skall få näringsriktig, god, hälsosam, hållbar mat av hög och säker kvalitet.
• (Självgående, Kvalitetsmedveten, Strukturerad)
• Planera arbetet, hantera råvaror utifrån ekonomi, hållbarhet och kvalité. (Strukturerad, Kvalitetsmedveten)
• Vara en vuxen i verksamheten (Personlig mognad)
• Samarbeta med personal (Samarbetsförmåga)
• Ansvara för egenkontroll och hygien (Kvalitetsmedveten)
• Ska kunna smaka på all mat, innan den serveras till gästen. (Kvalitetsmedveten)
• Vid varuhantering och vid tillagningen av mat förekommer tunga lyft. Vid matlagning exempelvis vid hantering av bleck.
Kvalifikationer
Utbildning - Hotell och restaurangprogrammet eller motsvarande kompetens som kan bedömas likvärdigt.
Erfarenhet från arbete som kock i offentliga kök eller från restaurang.
Minst 2 års yrkeserfarenhet från arbete som kock i offentliga kök eller restaurangkök är ett krav
Ha god vana och kunskap om specialkost samt konsistensanpassade koster.
Behärska det svenska språket i tal och skrift
B-körkort och tillgång till egen bil i jobbet
Förutsättning för att kunna förflytta sig till olika kök i kommunen
Dokumenterad HACCP-utbildning är meriterande
Anställningens omfattning
Anställningsform: Tillsvidareanställning
Omfattning: Heltid
Enligt överenskommelse
Referensnummer: C186092/2024
Övrigt
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Avesta kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat.
Varmt välkommen med din ansökan!
Inför rekryteringsarbetet har Avesta kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.
Sista ansökningsdag
2024-05-19
Arbetsplats
Avesta kommun
Kommun
Avesta
Yrkeskategori
Kock, storhushåll
Anställningsform
Tillsvidareanställning
Omfattning
Heltid
Antal tjänster
5
Kontakt
Lena Larsson
Enhetschef
0226-645000
maltider@avesta.se
Kontakt
Angelica Ström
Enhetschef
0226-645000
maltider@avesta.se
